正版包邮 爱上回家吃饭:这样炖汤才滋养 养生煲汤图书 生活必备烹饪食谱大全书籍 汤饮种类齐全，步骤详细，图片清晰菜谱图书.

煲汤食材选择、注意事项、常用药材推荐、技法等内容一应俱全，可以使食材中的营养成分得到最大限度的发挥，汤炖出来更具风味，更有营养。
各类症状及养生都有相应的解说，可以帮助读者熟悉滋养的要点，炖汤更有针对性
明星食材全面多样，为炖汤提供了多样性的选择，让汤煲食材不再单一，
推荐汤饮美味，食谱材料多样，步骤详细，图片清晰，做起来简单方便，即使是新手炖汤也可以做到得心应手；营养分析恰到好处，让炖汤不再盲目，吃起来更安心。

精彩评论
1.之前一直喜欢喝汤，而且听说汤喝起来也很营养，很想自己尝试着去做，就买了这本书回来自己尝试着做一下，发现真的很实用，汤做出来色、香、味俱全，而且平时还根据自己的身体状况给自己补养一下身体，发现真的很实用，上班时也不那么疲累了，而且抵抗力也有了提高，回家一定要给爸爸、妈妈多做汤补一补，这本书真的很赞！
2.这本书内容很实在，其中的针对各种症状做出的解说真的很让人长知识，而且针对各种症状还推荐了养生的食材，真的很贴心；食谱中的步骤很详细，做法逻辑很清晰，不混乱，只要按照步骤做就好，而且菜谱下的营养分析让我感觉吃起来很放心，做起来、吃起来更有针对性，这本书买得值。
普通评论
1.买了一本回来，感觉超级赞，给爸妈做了，爸妈特别的感动呢！
2.家里的老人特别讲究养生，就买了这本书送给他们，老人很喜欢。
3.朋友推荐给我的，买回来感觉真的很不错。
4.书的质量很好，内容也很喜欢，总之对这本书很满意。
5.像喜欢养生的人强力推荐这本书，很好。

1揭开美味汤煲的神秘面纱 
2食材选购、清洗 
2煲汤食材用心选 
2煲汤食材巧清洗 
3家常汤煲的基础常识 
3材料搭配要适宜 
3食材入锅时间巧把握 
3掌握好水的用量 
3调料的添加时间很关键 
3添加调料要合理 
4煲煮清汤、浓汤有窍门 
4选择辅助材料至关重要 
5家常汤煲常用中药材 
5补养脏腑常用中药材 
5补阳常用中药材 
6补气常用中药材 
6补血常用中药材 
7不同风味的高汤煲制方法及应用 
8家常汤煲的五大技法 
第一章美味汤膳喝出全身健康 
10益气补血 
10参枣猪腿肉汤 
11乌鸡汤 
11猪蹄黄豆汤 
12海鲜汤 
12红烧牛肉煲 
13奶香紫薯汤 
13莲藕牛腩汤 
14补脾健胃 
14猪肚腐竹汤 
15山药牛肚汤 
15山药萝卜汤 
16健脾瘦肉汤 
16香菇鸡汤 
17燕麦山药羹 
17奶油蔬菜汤 
18润肺化燥 
18木瓜银耳汤 
19润肺雪梨汤 
19坚果鲤鱼汤 
20雪梨莲藕汤 
20鸽蛋猪肝汤 
21椒豆虾汤 
21河虾苦瓜汤 
22养肝明目 
22党参猪肝汤 
23鲫鱼清汤 
23银耳鸡肝汤 
24老鸭绿豆汤 
24什锦雪梨汤 
25菠菜猪肝汤 
25萝卜丝鲫鱼汤 
26活血通络 
26海参木瓜煲 
27西式芦笋汤 
27银耳海参汤 
28米汤炖鸡 
28黄豆双菇汤 
29养心安神 
29莲子桂圆汤 
30砂锅鱼头煲 
30莲子银耳汤 
31黄芪炖鸡 
31西红柿羹 
32神经衰弱 
32木耳排骨汤 
33瘦肉草菇煲 
33双心藕椒汤 
34兔肉山药汤 
…… 
第二章第二章汤饮喝出好身体 
第三章顺时汤补更养生 
第四章汤补面面俱到 
第五章调养身体好汤品 
第六章喝汤调理常见病

益气补血
中医认为，气血是人体脏腑、经络等一切组织器官进行生理活动的物质基础。气血不足会影响脏腑组织的正常工作，从而诱发疾病。气血对人体健康有着决定性作用，只有将气血调理顺畅，才能达到养生保健的目的。因此，益气养血是养生保健的根本。
明星食材
乌鸡、黑芝麻、猪血、猪肝、牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、白扁豆、黄豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。
推荐汤饮
参枣猪腿肉汤
材料／ 猪腿肉200克，大枣100克，何首
乌40克，丹参适量。
调料／ 盐适量。
做法／
1 猪腿肉洗净，切块，汆烫备用；大枣去核洗净；何首乌、丹参分别洗净切片。
2 砂锅置火上， 加入适量清水， 大火煮至水沸，放入猪腿肉块、大枣、何首乌片、丹参片再次煮沸，然后转小火煮2个半小时。
3 调入盐即可。
营养解读／
猪肉富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，有补中益气、润泽肌肤、益精髓、滋阴、补心肺等功效。